Rabarberkompot

Ingredienser

• 400 g rengjorte rabarber
• 4 dadler 
• ½ dl vand
• 1 tsk. fintrevet ingefær

Tilberedning

Skær rabarber i mindre stykker og kom dem i en gryde. Kom de resterende ingredienser i gryden og kog massen i 8-10 minutter.

Lad kompotten afkøle og kom den på skoldede glas. Opbevar på køl.

Tips!

• Lad kompotten køle af og kom den på pandekager, vafler, chiagrød eller hvad du nu finder på..
• Rabarber kan udskiftes med blommer eller mirabeller efter årstid og hvad man lige har.

• Altid lækkert at have i køleskabet - og rabarber er en grøntsag husk det ;)