Salat med krondyrbøf

Ingredienser

• Vårsalat
• Hjertesalat
• Agurk
• Asparges
• Tomater
• Jordbær
• Pinjekerner

Dressing

• 5 spsk olie
• 3 spsk lime
• 1 knsp vaniliepulver
• Evt lidt honning hvis det er for surt

Krondyrbøf eller andet kød

Tilberedning

Salaten skæres og blandes, pinjekerner ristes på tør pande, køles af. Dressingen blandes og smages til.

Pinjekerner drysses over inden servering.

Bøfferne krydres med salt og peber og grilles.

Server med salaten, og evt en chili- eller hvidløgsmayo til.