Morgenmadsmuffins med æble & kanel

Tid: 5 min + 20 min bagning (180°C)

Ingredienser:

• 2 æg

• 1 revet æble

• 2 spsk mandelmel

• 1 spsk kokosmel

• 1 tsk bagepulver

• 1 tsk kanel

Sådan gør du:
Bland det hele. Fordel i muffinsforme. Bag ca. 20 min ved 180°C (tandstik ren).

Variation: Tilsæt 1 spsk hakkede nødder.

Allergen-tip: Brug havremel i stedet for mandel/kokos ved nøddeallergi.